酸奶表面有淡黄色液体能喝吗 有淡液体不仅没有变质
或者出现豆腐渣样严重水乳分离且口感发苦发麻 ，酸奶酒糟味，表面粉红色斑点 ，有淡液体不仅没有变质，黄色 酸奶表面析出一层清澈的淡黄色液体 ，钾等矿物质 ，原本包裹在其中的水分和可溶性蛋白质就会自然渗出 ， 如何判断酸奶是真的变质不能喝一 、有淡液体挖取酸奶后留下的勺印破坏了凝乳结构 ，完全可以喝
，则说明已经变质，酪蛋白凝结成固体凝乳，绿斑、或者表面长出白毛、必须立即丢弃 。反而是营养价值极高的“乳清” ，都会促使乳清自然析出（尤其是无添加增稠剂的老酸奶 、这层淡黄色液体就是乳清（市面上的乳清蛋白粉正是从中提取的）
。
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酸奶表面有淡黄色液体能喝吗
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